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Autrefois, on pensait que l'aménagement de la Gempenstrasse avec des maisons de journaliers et de vignerons n'avait eu lieu qu'au 19e siècle. Cependant, les documents picturaux du XVIIe siècle nous apprennent qu'il y avait déjà des bâtiments dans une rangée de maisons.
La maison no. 48 a probablement été construite au XVIIe siècle. C'est un bâtiment étroit et haut qui était recouvert d'un toit à pignon raide. La maison a été restaurée et transformée de manière exemplaire. La maison semble relativement haute dans la ruelle et montre qu'ici aussi il fallait construire en hauteur en raison de la pénurie des terrains à l'intérieur du périmètre du village. L'alternance entre constructions hautes et constructions basses, entre bâtiments agricoles et bâtiments résidentiels, l'échelonnement et l'avancée et le recul des alignements de bâtiments constituent un attrait particulier de la Gempengasse.